津田君のお料理教室 その６ ひややっこ丼

やぁ！

最近、どうも豪徳寺あたりで「津田がうまいもん食ってるらしいぞ。」って噂（うわさ）がたちはじめてっから、もう、発表しちゃう！

ひややっこ丼！

（う～ん。今日もよく働いたな～。）なんてテレビの前に座るんだったね？
「今日は、ひややっこ、半丁じゃなくって、１丁にしてくれる？」なんて女房にたずねるんだ。
「あら？どうして？」なんて・・・。
「おい。テレビのリモコンは？」なんて・・・。

「うん。これ（大根とぶたのバラ肉を煮たの）イイじゃないか・・・」とかなんとかいって、
「ったく、テレビ、つまんね～な～。」なんて文句いったりするんだよね。
「なんか、もうちょっと、こざっぱりしたもん、なかったっけ？」なんて、ちょっと、偉そうにしてみたりする。こわいけど・・・。
だから、「今日も暑かったけど、女子高生がゆでだこみたいに真っ赤な顔して歩いてんの。あの子たちって、なにしててもカワイイよね？」なんて、話題を変えたりするのね？

ひややっこ丼！

残った半丁のとうふ。グチャグチャにします。
この季節だと、みょうがとか、オクラとか（オクラはなまのままより、茹でたほうがイイね？「ゆがく」っていうの？）のっかってるはずだよ。けずりぶしとネギは絶対ね。きざみノリなんてのがあったら最高！
これを、あったかいご飯の上にぶっかけます。
音をたてながら、おめしあがりください。